Rezepte 15. Internationales Suppenfest

Hier gibt es alle Rezepte vom 15. Internationalen Suppenfest:

15. Internationales Suppenfest

Ende Februar war es Zeit für das 15. Internationale Suppenfest. Am 29. Februar 2020 fand das Internationale Marburger Suppenfest in den Räumen der Richtsberg-Gesamtschule statt.

Längst ist es nicht mehr die eine Lieblingssuppe, die fürs Suppenfest gekocht wird, inzwischen gibt es viele neue Rezepte, die ausprobiert werden; Suppen, die man auf Reisen kennengelernt hat, oder die Zugewanderte hier in Deutschland kennen und lieben gelernt haben. Auch dazu gibt es oft spannende Suppengeschichten, auf die wir neugierig sind. Einzelpersonen, Familien, Gruppen und Vereine sind wieder herzlich eingeladen, sich mit einem Suppenrezept zu beteiligen.

Natürlich gab es auch dieses Mal einen Wettbewerb um die beste Suppe des Tages. Die Gewinner wurden durch eine Fachjury ermittelt. Auch das junge und das erwachsene Publikum durfte jeweils eine beste Suppe küren.

Hier gibt es alle Rezepte zum Herunterladen.

14. Internationales Suppenfest

Am Samstag, den 23. März 2019 wurde ab 17 Uhr, zum 14. Mal in Marburg das Internationale Suppenfest in den Räumen des Altenzentrums St. Jakob, Sudetenstr 24 gefeiert.

Die Preise wurden vergeben an:

Hier gibt es alle Rezepte zum Download.

Mit heimischen Spezialitäten sowie natürlich Suppen aus anderen Ländern lud der Verein Netzwerk Richtsberg e.V. von 17 bis 19 Uhr dazu ein, unter vielen Suppen die beste zu prämieren. In diesem Jahr reichte das Spektrum von Grüner Zaubersuppe über Winterbohneneintopf mit Steckrüben und Curry bis hin zu Scharfer Kürbissuppe. Klassiker wie z.B. Linsensuppe waren natürlich auch wieder dabei.

Die an den Suppenstationen ausliegenden Suppenporträts gaben Auskunft über die regionalen und persönlichen Hintergründe der Rezepte und inspirieren zum Nachkochen.

Über die Siegessuppen stimmten sowohl eine Fachjury als auch die jungen und die erwachsenen Gäste ab. Während zunächst die Fachjury die Suppen verkostete, konnten die Gäste schon auf dem Vorplatz selbst aktiv werden. Entweder beim Outdoorkochen, das diesmal von der in der Thomaskirche beheimateten, neu gegründeten Wölflingsgruppe der Deutschen Pfadfinderschaft St. Georg ausgerichtet wurde oder beim Probieren der von Marburger Gastronomen gespendeten Suppen.

Damit auch Menschen, die sich aktuell keinen Eintritt leisten können das Internationale Suppenfest besuchen konnten, gab es wieder die Aktion „Ich lade ein zur Suppe“, bei der Gäste den Eintrittspreis für eine andere Person übernehmen.

Rezepte vom 13. Marburger Suppenfest

Hier gibt es alle Rezepte vom 13. Internationalen Marburger Suppenfest am 24. Februar 2018 zum herunterladen.

  1. Mirjam Schwebach – Pastinaken-Karotten Suppe mit Kokosmilch
  2. Susanne Hofmann und Sylvia Meyer – Rote Bete Rahmsuppe
  3. —
  4. Il Ponte Verein – Ribollita Toscana
  5. FIB e.V. – Gesunde hessische Hühnersuppe mit einem Hauch Asien
  6. Evangelische Kirche am Richtsberg – Touch Mahal
  7. Sinan Salih – Tomatensuppe (Kinderpreis)
  8. Vielfalt Marburg e.V. – Ägyptische Linsensuppe (Publikumspreis)
  9. Kindergarten Erfurter Straße – Mandelsuppe mit Vanille-Chili Croutons
  10. Srihari Reddy – Paaya
  11. Waltraud Schulz – Wintersuppe mit Grünkohl, Wirsing und Kartoffeln
  12. Solawi – Pinke Solawi-Suppe
  13. MIK Hadara e.V. – Wurzelgemuesesuppe mit Mungbohnen
  14. Mädchentreff Hadara – Kubbe El Hammedd (Jurypreis)
  15. Brigitte Scholz für MObiLO e.V. – Feine Steckrüben-Suppe mit Walnuss-Honig-Croutons
  16. Ahmad Alish – Linsensuppe aus Syrien
  17. Spectrum e.V. – BIO-Kartoffel-Kaese-Suppe
  18. Frauengruppe BSF – Graupensuppe
  19. Integration der Afghanischen Geflüchteten e.V. – Supp Joe
  20. Klaas Rüggeberg – Tomatensuppe
  21. BSF Jugendclub oben – Soljanke
  22. BSF Jugendclub unten – Marmio Vegane Moehren-Mango-Suppe
  23. Marion Franz – Deftige Kartoffelsuppe mit Kasseler und Majoran
  24. Christine Marocke – Pilz-Gemüsesuppe mit Klößchen
  25. Adam Ruebsaat-Trott – Vegane Vietnamesische Pho-Suppe

Außerdem gibt es hier alle Rezepte vom Suppenfest 2018 in einer Datei.

Anmeldung zum Suppenfest 2018

Die Anmeldefrist ist abgelaufen.

13. Internationales Marburger Suppenfest

Die Gewinner:

Hier gibt es alle Rezepte zum herunterladen.

Am Samstag, den 24. Februar 2018 wurde, ab 17 Uhr, zum 13. Mal in Marburg das Internationale Suppenfest, in den Räumen der Richtsberggesamtschule, Karlsbader Weg 3 gefeiert.

Mit heimischen Spezialitäten sowie natürlich Suppen aus anderen Ländern lud der Verein Netzwerk Richtsberg e.V. von 17 bis 19 Uhr dazu ein, unter vielen Suppen die beste zu prämieren. In diesem Jahr reichte das Spektrum von Steckrüben-Suppe mit Walnuss-Honig-Croutons über Pinke Solawi-Suppe bis zu Ribollita Toscana. Natürlich waren auch Klassiker wie Tomaten- und Linsensuppen dabei.
Die Suppenporträts geben Auskunft über die regionalen und persönlichen Hintergründe der Rezepte und inspirieren zum Nachkochen.

Über die Siegessuppen stimmten sowohl eine Fachjury als auch die jungen und die erwachsenen Gäste ab. Während zunächst die Fachjury die Suppen verkostete, konnten die Gäste schon auf dem Vorplatz selbst aktiv werden beim Outdoorkochen oder die von Marburger Gastronomen gespendeten Suppen probieren.

Damit auch Menschen, die sich aktuell keinen Eintritt leisten können das Internationale Suppenfest besuchen können, gab es wieder die Aktion „Ich lade ein zur Suppe“, bei der Gäste den Eintrittspreis für eine andere Person übernehmen.

Weitere Informationen gibt es beim Netzwerk Richtsberg e.V., Tel: 06421 – 44122.

Rezepte vom 12. Marburger Suppenfest

Hier finden Sie alle Rezepte vom 12. Internationalen Marburger Suppenfest zum Download.

  1. –
  2. Chilenische Bohnensuppe
  3. Chinesische Hühnersuppe
  4. Eritreische Festtagssuppe mit Huhn und Gemüse
  5. Exotische Linsensuppe
  6. Gemüsesuppe mit Nudeln
  7. –
  8. Hamod-Schallgam aus dem Irak
  9. Harakesbaoo
  10. Kamoeko Suppe
  11. Kartoffel-Möhren Suppe
  12. Kara Lahana Corbasi – Schwarzkohlsuppe
  13. Kirschsuppe mit Mascobadosahne
  14. –
  15. Linsen-Curry Suppe
  16. Rosenkohlsuppe mit Kokosmilch
  17. –
  18. Rote Linsen-Kokossuppe mit Petersilienschaum
  19. Sellerie-Orangensuppe mit Kokos- und Feigenpesto
  20. –
  21. Sopa de mani
  22. Soupe Sans Frontières
  23. Süßkartoffel Orangen Suppe
  24. –
  25. Wintertraum
  26. Wundersuppe

Alternativ gibt es hier alle Rezepte vom Suppenfest 2017 in einer Datei.

12. Internationales Marburger Suppenfest

NEU: Hier gibt es alle Rezepte!

Jury- und Publikumspreis: Sellerie Orangensuppe mit Kokos und Feigenpesto von Hellen Müller.

Kinderpreis: Kirschsuppe mit Mascobadosahne von Helga Pukall, und Hamod-Schallgam aus dem Irak von Sinan Salih.

Am Samstag, den 18. Februar 2017 wurde, ab 17 Uhr, zum 12. Mal in Marburg das Internationale Suppenfest in den Räumen der Richtsberg-Gesamtschule Marburg, Karlsbader Weg 3 gefeiert.

Mit heimischen Spezialitäten wie Kartoffel-Möhren-Suppe  sowie natürlich Suppen aus anderen Ländern wie eine Wundersuppe aus Italien, ein Wintertraum aus Palästina oder Sopa de mani aus Bolivien lud der Verein Netzwerk Richtsberg e.V. von 17 bis 19 Uhr dazu ein, unter vielen Suppen die beste zu prämieren.

Die an den Suppenstationen ausliegenden Suppenporträts gaben Auskunft über die regionalen und persönlichen Hintergründe der Rezepte und inspirieren zum Nachkochen.

Über die Siegessuppe stimmte eine Fachjury ab, in der unter dem Vorsitz der Schirmherrin Rita Vaupel Gastronomie, der Ausländerbeirat, die Schulleitung der Richtsberg-Gesamtschule und der Verein Slow Food Marburg vertreten waren.

Auch die zahlreichen jungen und die erwachsenen Gäste  haben jeweils eine Lieblingssuppe gekürt. Während zunächst die Fachjury die Suppen verkostete, konnten die Gäste schon auf dem Vorplatz selbst aktiv werden beim Outdoorkochen der Pfadfinder oder die von Marburger Gastronomen gespendeten Suppen probieren.
Damit auch Menschen, die sich aktuell keinen Eintritt leisten können das Internationale Suppenfest besuchen können gab es wieder die Aktion „Ich lade ein zur Suppe“, bei der über 50 gespendete Eintritte  übernommen wurden

 

Programm

Kontakt und Informationen

Netzwerk Richtsberg c/o BSF e.V.
Damaschkeweg 96
35039 Marburg
06421 44122
gattinger@bsf-richtsberg.de

11. Internationales Marburger Suppenfest

suppe-2016-PlakatFotos vom Suppenfest gibt es hier.

Zum 11. Mal wurde am 20. Februar 2016 das Internationale Marburger Suppenfest am Richtsberg gefeiert, wie im letzten Jahr in der Richtsberggesamtschule. Gäste kamen zu Hunderten von nah und fern an den Richtsberg.

Längst ist es nicht mehr die Lieblingssuppe, die fürs Suppenfest gekocht wird, inzwischen gibt es viele neue Rezepte, die ausprobiert werden; Suppen, die man auf Reisen kennengelernt hat, oder die Zugewanderte hier in Deutschland kennen und lieben gelernt haben. Auch dazu gibt es oft spannende Suppengeschichten.

Natürlich gab es wieder einen Wettbewerb um die beste Suppe des Tages. Die GewinnerInnen wurden durch eine Fachjury ermittelt. Auch das junge und das erwachsene Publikum durfte jeweils eine Siegersuppe küren. Gewonnen haben:

Hier finden Sie diese und auch alle weiteren Rezepte.

Für weitere Informationen stehen Ihnen die BSF unter 06421 – 44122 und Helga Pukall unter 06421 – 481359 gerne zur Verfügung.

Anmeldung zum Suppenfest 2015

Die Anmeldefrist ist bereits vorbei.

© 2024 Kultur und Kulturen